3 heerlijke kerstrecepten uit de oven

Het is weer bijna Kerst! Dit betekent dat we ons weer mogen uitsloven in de keuken. Je wilt met een verrassend diner op de plank komen. Daarom geven we je ter inspiratie drie overheerlijke kerstrecepten uit de oven.

Kerstdiner | Eigenhuis Keukens
Borders
Page divider element

Het is weer bijna kerst en dit betekent dat we ons weer mogen uitsloven in de keuken! Wil je een keer niet gourmetten of fonduen, maar wel met een verrassend diner op de plank komen waarvan jij en je familieleden nou écht gaan smullen? Ter inspiratie geven we je drie overheerlijke kerstrecepten uit de oven, die overigens zeer gemakkelijk te bereiden zijn. Want laten we eerlijk zijn, we bereiden het liefst een makkelijk recept waarmee je de familie van uren werk in de keuken kan overtuigen. Hier helpen wij je uiteraard graag bij!

Peer met geitenkaas | Eigenhuis Keukens

Voorgerecht: peer met geitenkaas

Het uitgebreide diner, kun je het best beginnen met een luchtig voorgerecht. Om hiermee wel in de kerstsfeer te blijven is dit recept echt dé aanrader!

Dit heb je nodig:

  • 4 middelgrote rijpe conference peren
  • 125 gram geitenkaas
  • 8 halve walnoten
  • 2 eetlepels honing
  • citroensap
  • snufje tijm
  • zwarte peper

Bereiden:

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Halveer de peren en verwijder het klokhuis en de pitjes.
  3. Smeer de snijzijde met citroensap zodat de peren niet verkleuren.
  4. Vul de peren met geitenkaas en leg ze hierna op de ovenschaal.
  5. Druppel de peren met honing en kruimel de walnoten over het geheel.
  6. Bestrooi de peren met een snufje zwarte peper.
  7. Laat ze circa 12 minuten in de oven warm worden.

Hoofdgerecht Kerstdiner | Eigenhuis Keukens

Hoofdgerecht: kip met cranberry

Niet van kalkoen, maar van kip krijgen we dit jaar echte kerstgevoelens. Met dit heerlijke recept verbluf je je familie met je kookkunsten.

Dit heb je nodig:

  • 4 kippendijen
  • 1 sinaasappel
  • 15 gram cranberry's

Marinade:

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 sinaasappel
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 2 gram rozemarijn
  • 15 gram cranberry’s
  • 2 eetlepels honing
  • 2 gram oregano
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiden:

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Rasp de schil van de sinaasappel en gebruik de helft van het sap voor de marinade.
  3. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een hakmolen of keukenmachine.
  4. Leg de kip in een ovenschaal en verdeel de marinade eroverheen.
  5. Laat de kip ten minste 30 minuten marineren.
  6. Snijd het overige deel van de sinaasappel in stukken en voeg dit samen met de overige
    cranberry’s toe aan de ovenschaal.
  7. Bak de kip gaar in 30 minuten.
  8. Schep de marinade tussendoor een aantal keer over de kip heen. Zo trekt de smaak er
    goed in.

Nagerecht Kerstdiner | Eigenhuis Keukens

Nagerecht: ananas ster dessert met kokos

Na zulke heerlijke recepten, kan een nagerecht natuurlijk niet uitblijven. Bovendien wil je dit recept niet missen bij het kerstdiner.

Dit heb je nodig:

  • 270 gr ananas uit blik (8 schijven)
  • 8 vellen bladerdeeg (diepvries)
  • 4 eetlepels Abrikozenjam
  • 1 ei
  • 8 bollen ijs
  • geraspte kokos

Bereiden:

  1. Ontdooi de vellen bladerdeeg en leg deze op een bakplaat (met bakpapier).
  2. Verwarm de oven op 200 graden.
  3. Verdeel een halve eetlepel abrikozenjam in het midden van het deeg.
  4. Leg een drooggedepte ananasschijf op het deeg.
  5. Snijd de vier hoeken van het deeg in tot de ananasschijf.
  6. Vouw telkens één punt naar binnen en druk deze goed aan.
  7. Klop het ei en smeer dit over de bladerdeegsterren.
  8. Bak de sterren ongeveer 25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
  9. Serveer het dessert met geraspte kokos en een bol vanille ijs.

Gemakkelijk, snel en superlekker! Dat is toch wat we allemaal willen tijdens kerst? Met dit 3-gangendiner ben je verzekerd van een geslaagde feestavond met je familie!

Klanten over Eigenhuis Keukens

Eigenhuis Keukens wordt gemiddeld beoordeeld met een 9.4 uit 10 op basis van 179 beoordelingen in de laatste 12 maanden.

Blob element background
Uitstekende service en deskundig advies!

We zijn super goed geholpen bij Eigenhuis Keukens. We hebben meerdere gesprekken gehad met Nick en hij nam echt de tijd voor ons. Hij gaf uitgebreid en helder advies, vooral over de keuze van materialen voor de kasten en het... Lees meer

Chat bubble icon 10
Talitha uit Klaaswaal
26-06-2025
Super mooie keuken bij Eigenhuis keukens gekocht

Voor onze nieuwbouwwoning in Muntendam gingen we op zoek naar een keuken die écht bij ons past. We kwamen terecht bij Eigenhuis Keukens in Groningen, waar we een heel prettig gesprek hadden met Erik. Al snel voelden we een klik:... Lees meer

Chat bubble icon 10
Renee Vazel uit Muntendam
25-06-2025
Nick van EigenHuisKeukens is een topper!

Op aanraden van vrienden een afspraak gemaakt met Nick van EigenHuis Keukens in Capelle aan den IJssel – en daar hebben we absoluut geen spijt van! Vanaf het eerste moment voelden we ons op ons gemak. Nick is professioneel, denkt écht... Lees meer

Chat bubble icon 10
Tristan uit Rotterdam
23-06-2025
Prima.

Vriendelijke mensen die ons adequaat te woord hebben gestaan. Goede uitleg. Nadat later om enige verduidelijking werd gevraagd was dat geen enkel probleem. Er werd zelfs gezegd dat we gerust kunnen bellen als we meer vragen hebben. Kortom, het was goed... Lees meer

Chat bubble icon 10
Frank uit Amersfoort
19-06-2025
Geweldig geholpen en geadviseerd!

Een warm welkom van de dames aan de balie in Houten, vervolgd door een heerlijke cappuccino en rondleiding door de oogverblindende Eigenhuis Keukens vestiging in Houten. We gingen met de adviseur op een fijne open plek zitten en daar werden... Lees meer

Chat bubble icon 10
Jadis uit Houten
19-06-2025